Bovista plumbea, ciupercă Puffball gri

Phylum: Basidiomycota - Clasa: Agaricomycetes - Ordinea: Agaricales - Familia: Agaricaceae

Distribuție - Istorie taxonomică - Etimologie - Identificare - Note culinare - Surse de referință

Bovista plumbea, Puffball gri

Una dintre cele câteva ciuperci albicioase de puffball găsite în pajiști, Bovista plumbea arată mai degrabă ca o miniatură gigantică Puffball Calvatia gigantea, deși în stadiile incipiente ale dezvoltării pielea sa exterioară (peridium) este mai aspră decât cea a vărului său mai mare.

Spre deosebire de Lycoperdon puffballs, Bovista specii sunt andthey stemless sunt atașate la sol prin cordoane miceliene albe care fractura la maturitate, permițând vântul să sufle pe fruitbodies-umplut cu spori de-a lungul; în acest fel sporii sunt distribuiți pe scară largă.

Puffballs gri, sudul Portugaliei

Distribuție

O descoperire destul de comună, dar localizată în Marea Britanie și Irlanda, Puffball-ul gri este destul de des văzut în sistemele de pășuni și dune de nisip pășunite cu oi, unde fructifică de obicei în grupuri mici.

Acest puffball este răspândit și abundent în Europa continentală și Asia și este, de asemenea, înregistrat în multe părți din America de Nord.

Istoria taxonomică

Această mică ciupercă de pajiști a fost descrisă pentru prima dată în literatura științifică de Christiaan Hendrik Persoon în 1796, când i s-a dat numele binomial Bovista plumbea , care rămâne și astăzi numele său științific acceptat.

Sinonimele lui Bovista plumbea includ Lycoperdon bovista Sowerby, Lycoperdon plumbeum Vittad . Și Bovista ovalispora Cooke & Massee.

Bovista plumbea este specia tip a genului Bovista , care conține aproximativ 40 de specii cunoscute.

Etimologie

Denumirea generică Bovista provine din vechiul german vohenvist - vohe însemnând o vulpe și vîst o emisie de gaz din colon (bine, deci asta înseamnă vulpea-flatulență, ca să spunem politicos) - referire la mirosul de praf de spori eliberat din aceste pufulete. Mult mai simplu este epitetul specific plumbea, care se traduce literalmente prin „plumb” și se referă la culoarea cenușie a peridiului interior al acestor pufuri. Una dintre denumirile comune care a fost aplicată acestei specii este Rolling Puffball, deoarece odată ce se desprinde de sol, corpul fructului se rostogolește de-a lungul unor pajiști recoltate aproape, suflate de cea mai mică adiere.

Ghid de identificare

Puffball gri, Bovista plumbea

Fruitbody

Subsferic, neted, cu o lățime de 1,5 până la 4 cm și fără tulpini, exoperidiul (coaja exterioară) este alb la început, devenind cenușiu și apoi despărțit pentru a dezvălui un peridiu interior gri mat.

Peridiu interior al plumbei Bovista

Peridiul interior gras (stânga) se deschide în cele din urmă, lăsând o gaură apicală aproximativ circulară.

La nivel intern gleba este albă la început, devenind maro măsliniu și în cele din urmă maro pe măsură ce masa sporului se maturizează. Firele de capilitiu cu grosimea de până la 25µm grosime, maro roșiatic, cu pereți groși, ramificați dihotomic, fără pori sau septuri; ramurile se termină în vârfuri ascuțite.

Puffball-urile gri se desprind de pământ și sunt adesea suflate de vânt. Când sunt complet maturi, porii se dispersează prin deschiderea apicală zdrențuită din peridiul interior.

Spori de Bovista plumbea, Puffball gri

Spori

Subgloboză până la larg elipsoidală, cu suprafețe foarte negoase; 4,5-6,5 x 4-5,5µm. Rămășița de sterigmă atașată la spori este cilindrică, conică la capătul liber și, de obicei, lungă de 10 µm, creând un aspect general asemănător mormolocului.

Masa de spori

Maro.

Miros / gust

Nu semnificativ.

Rol habitat și ecologic

În pășuni permanente, peluze vechi, terenuri de golf, pantaloni de dune, terenuri de golf și parcuri; ocazional și pe marginea drumului; adesea în grupuri mici ..

Sezon

Iunie-octombrie în Marea Britanie și Irlanda.

Specii similare

Lycoperdon perlatum este acoperit mai degrabă de veruci decât de spini.

Lycoperdon pyriforme apare pe buturugi și lemn îngropat.

Lycoperdon mammiforme are o suprafață acoperită inițial în pete de lână.

Note culinare

Bovista plumbea este în general considerată comestibilă când este tânără și albă, dar nu este foarte apreciată.

Impostori toxici

O notă de precauție pentru noii veniți la hrănirea ciupercilor: există ciuperci în formă de bilă cunoscute sub numele de pământ, iar unele dintre ele pot arăta destul de asemănătoare cu Puffball-urile gri; cu toate acestea, au piei simple, materialul lor interior purtător de spori începe foarte gri pal și devine treptat maro sau negru pe măsură ce sporii se maturizează. Globurile de pământ nu sunt comestibile și unele dintre ele pot provoca otrăviri grave. Cea mai comună dintre acestea, uneori întâlnită împreună cu Puffballs cenușii pe marginile pădurilor, este Scleroderma citrinum , pământul comun. Diferențele de caracteristici dintre pufele și pământurile sunt destul de evidente odată ce știți ce să căutați, dar este important să învățați cum să distingeți aceste două grupuri dacă intenționați să strângeți pufele comestibile pentru oală. Amanita phalloides, începe ca o ciupercă neagră rotunjită, uneori alb pur sau doar cu cel mai slab indiciu de măsline. Menționez acest lucru pur și simplu pentru a sublinia cât de important nu este doar să învățăm cum să identificăm o gamă de cele mai bune ciuperci comestibile, ci, la fel de important, să ne familiarizăm cu caracteristicile de identificare a ciupercilor otrăvitoare cu care ar putea fi confundate. Pentru mai mult ajutor în această chestiune importantă de siguranță, consultați Fascinat de ciuperci ; cu toate acestea, câteva informații introductive despre ciupercile comestibile cu impostori toxici online aici ...

Pentru un puffball comestibil foarte ușor de recunoscut, care nu poate fi confundat cu nicio altă ciupercă, consultați Calvatia gigantea , Puffball uriaș. Din păcate, nu în fiecare zi te întâlnești cu Giant Puffballs, deoarece acestea sunt nu numai neobișnuite, ci și foarte localizate în distribuția lor. Dacă găsiți un loc bun pentru aceste surse puternice de mâncare cărnoasă, notați-l, deoarece pufuletele uriașe reapare în aceleași locuri de mulți ani.

Bovista plumbea în pajiști, Portugalia

Surse de referință

Fascinat de ciuperci , Pat O'Reilly 2016.

Pegler, DN, Laessoe, T. & Spooner, BM (1995). Puffballs britanici, Earthstars și Stinkhorns . Grădina Botanică Regală, Kew.

Ellis, MB și Ellis, JP (1990). Ciuperci fără branhii (himenomicete și gasteromicete). Chapman și Hall: Londra, Anglia.

Societatea Micologică Britanică. Numele în engleză pentru ciuperci

Dicționarul ciupercilor ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter și JA Stalpers; CABI, 2008

Istoria taxonomică și informațiile despre sinonime din aceste pagini sunt extrase din mai multe surse, dar în special din Lista de verificare a ciupercilor GB a Societății Britanice Mycological și (pentru basidiomicete) pe Lista de verificare a lui Kew pentru Basidiomycota britanică și irlandeză.