Rhizopogon luteolus, ciupercă falsă trufă galbenă

Phylum: Basidiomycota - Clasa: Basidiomycetes (Gasteromycetes) - Ordinea: Boletales - Familia: Rhizopogonaceae

Distribuție - Istorie taxonomică - Etimologie - Identificare - Note culinare - Surse de referință

Rhizopogon luteolus, Trufă falsă galbenă

Acum, cunoscut ca fiind strâns legat de ciupercile boletoide și în special de cele din familia Suillaceae, Trufa False Galbene este o altă demonstrație a cât de artificială este gruparea gasteromicetelor; într-adevăr, acest termen nu are nicio semnificație taxonomică și este păstrat din motive istorice și pentru comoditatea micologilor cărora le place să studieze diferitele „ciuperci stomacale”, așa cum sunt uneori numite. Puffballs, mingi de pământ, stalkballs, stinkhorns și earthstars sunt toate incluse în gruparea artificială cunoscută sub numele de ciuperci gasteromicete.

Rhizopogon luteolus se numește Trufa False Galbene, deoarece este galbenă și arată ca o trufă. Aceste trufe false nu sunt nici pe departe la fel de dificile de observat și trufe adevărate; acest lucru se datorează faptului că Rhizopogon luteolus și rudele sale apropiate au tendința de a se îndrepta spre suprafață pe măsură ce corpurile de fructe se extind - deci nu este nevoie să cumpărați un porc doar pentru a găsi aceste ciuperci destul de nespectaculare.

Rhizopogon luteolus, nordul Scoției

Distribuție

Văzut doar ocazional în Marea Britanie și Irlanda, cu excepția nordului îndepărtat al Angliei și în întreaga Scoție, unde este o vedere destul de comună în pădurile de pini pe sol nisipos, Rhizopogon luteolus apare și în cea mai mare parte a Europei continentale, dar din nou este frecventă doar în nisipurile nisipoase. părți împădurite de pin din nordul Europei. Trufele false false sunt, de asemenea, destul de frecvente în Australia, unde aceste ciuperci micorizice au fost introduse la începutul secolului al XX-lea pentru a îmbunătăți productivitatea pădurilor de pin de acolo.

Istoria taxonomică

Când micologii suedezi Elias Magnus Fries și Johan Nordholm au descris această ciupercă pentru prima dată în 1817, i-au dat numele binomial științific Rhizopogon luteolus și acesta este numele cu care este cunoscut astăzi. Cu toate acestea, nu a fost întotdeauna așa: nu după mult timp după ce Fries și Nordholm au numit această specie, Carlo Vittadini (1800-1875) și alte autorități micologice tratau genul Rhizopogon mai degrabă ca ascomicet și nu, așa cum este cu siguranță, basidiomicet. Taxonomia sa a fost o provocare de atunci și abia recent a fost descoperită afinitatea sa cu familia Suillaceae.

Sinonime de luteolus Rhizopogon includ Rhizopogon induratus Cooke.

Etimologie

Rhizopogon , denumirea generică, provine de la Rhiz - adică rădăcină, și - pogon , adică barbă. Prin urmare, v-ați putea aștepta ca trufele false din acest gen să aibă apendicele asemănătoare rădăcinilor, care arată mai degrabă ca niște bărbi care atârnă de bărbie. Ele sunt într-adevăr atașate de pământ (și în cele din urmă de rădăcinile pinilor) de corzi miceli palide. (În vestul SUA există mai mult de 100 de specii de Rhizopogon, dar în Marea Britanie au fost găsite până acum doar o jumătate de duzină de specii.)

Epitetul specific luteolus se referă la colorarea galbenă a acestor trufe false de tip cartof.

Ghid de identificare

Suprafața exterioară a Rhizopogon luteolus

Descriere

Arătând foarte mult ca un cartof și la fel de variabil ca dimensiune și formă, Trufa Galbenă Falsă are de obicei 1,5 până la 4,5 cm în dimensiunea sa cea mai mare și poate fi ovoidă, elipsoidală, sferoidă oblată sau blob lobat ... fără formă este termenul că îmi vine cel mai ușor în minte! Nu există tulpină, dar firele miceliale asemănătoare unui cordon se răspândesc în sol (și la rădăcinile copacilor dintr-un punct central sub corpul fructului. Pielea sa exterioară este mai dură decât țesutul interior și este alb-murdar inițial, dar curând devine ocru și Suprafața exterioară, care de obicei crapă neregulat pe măsură ce corpul fructului se extinde, este adesea decorată aleatoriu cu fire miceliale întunecate care îi conferă un aspect ușor lânos.

Interiorul unei Trufe False Galbene

La nivel intern, gleba purtătoare de spori a Rhizopogon luteolus este aproape albă la început (în stânga), devenind ocru și, în cele din urmă, maro măslin, pe măsură ce sporii se apropie de maturitate. Interiorul corpului de fructe cuprinde multe camere mici, căptușite cu bazidie, pe care se dezvoltă sporii; inițial interiorul este moale și spongios, devenind uscat și pudrat când este vechi.

Spori

Alungit-elipsoidal, 7-10 x 2,5-3,5µm; acoperit cu un reticul grosier neregulat.

Masa de spori

Alb cremos sau gălbui.

Rol habitat și ecologic

Trufe false galbene apar, în general, individual sau, mai frecvent, în grupuri mici în pădurile de pini pe sol nisipos, de multe ori lângă piste forestiere. Rhizopogon luteolus este ectomicorizal cu pini.

Sezon

Sfârșitul verii și toamna în Marea Britanie și Irlanda.

Specii similare

Pisolithus arrhizus , Ciuperca Dyeball, este mai întunecată și mult mai mare; de asemenea, este micorizant cu pini.

Note culinare

Spre deosebire de speciile de tuberculi (adevăratele trufe), care sunt comestibile și foarte apreciate, trufa galbenă Rhizopogon luteolus are o comestibilitate contestată. În timp ce multe autorități îl descriu ca fiind comestibil (deși nu este foarte apreciat), altele, inclusiv Roger Phillips și Leif Goodwin, îl consideră necomestibil. Nu avem nici o experiență directă a consumului acestei specii și nu știm nici despre rapoarte despre persoanele care suferă reacții adverse la aceasta.

Surse de referință

Pat O'Reilly, Fascinated by Fungi , 2011.

Manfred Binder și David S. Hibbett, Sistematica moleculară și diversificarea biologică a boletalelor . Mycologia 98 (6), pp. 971–981; 2006.

Smith, AH și Zeller SM, 1966 O relatare preliminară a speciilor nord-americane de Rhizopogon. Mem New York Bot Gard 14: 1-178

Lisa C Grubisha și colab. Biologia genului ectomicorizal Rhizopogon. VI. Reexaminarea relațiilor infragenerice deduse din analizele filogenetice ale secvențelor STI ; Mycologia iulie / august 2002 vol. 94 nr. 4 pp 607-619.

Dicționarul ciupercilor ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter și JA Stalpers; CABI, 2008

Istoria taxonomică și informațiile despre sinonime din aceste pagini sunt extrase din mai multe surse, dar în special din Lista de verificare a ciupercilor GB a Societății Britanice Mycological și (pentru basidiomicete) pe Lista de verificare a lui Kew pentru Basidiomycota britanică și irlandeză.