Leucoagaricus leucothites, ciupercă albă Dapperling

Phylum: Basidiomycota - Clasa: Agaricomycetes - Ordinea: Agaricales - Familia: Agaricaceae

Distribuție - Istorie taxonomică - Etimologie - Identificare - Note culinare - Surse de referință

Leucoagaricus leucothites, White Dapperling

Arătând ceva asemănător unei încrucișări între o umbrelă de soare, Macrolepiota procera și o ciupercă de câmp, Agaricus campestris , Dapperling alb diferă de ambele prin faptul că are branhii mult mai palide la maturitate. O altă diferență devine evidentă atunci când faceți o amprentă de spori: sporii leucotitelor Leucoagaricus au o masă albă, în timp ce Parasol are spori albi cremoși când se vede în masă, iar ciuperca de câmp produce o amprentă profundă de maro ciocolată.

Distribuție

Leucoagaricus leucothites, White Dapperling, Portugalia

Deși destul de frecvente în Marea Britanie și Irlanda, și se găsesc și în cea mai mare parte a Europei continentale, aceste dapperlings mai mari decât viața tind să fie localizate. În câmpurile în care apar, există adesea un număr mare de ei împrăștiați în grupuri. Această specie apare în multe alte părți ale lumii, inclusiv în America de Nord.

Istoria taxonomică

Această ciupercă de pășune a fost descrisă în 1835 de medicul și naturalistul italian Carlo Vittadini (1800 - 1865), care i-a dat numele științific Agaricus leucothites. (Cele mai multe ciuperci branșate au fost plasate în genul Agaricus în primele zile ale taxonomiei fungice, dar majoritatea au fost mutate de atunci în noi genuri.) În 1977 micologul ucrainean Solomon P Wasser (născut în 1946) a transferat această specie în genul Leucoagaricus , stabilindu-și numele științific acceptat în prezent Leucoagaricus leucothites .

Leucoagaricus leucothites, White Dapperling, Franța

Sinonime de leucothites Leucoagaricus includ Agaricus leucothites Vittad., Agaricus holosericeus Pr, Agaricus naucinus Pr, Lepiota naucina (Pr) P. Kumm., Lepiota holosericea (Fr.) Gillet, Annularia laevis (Krombh.) Gillet, Lepiota naucina var . leucothites ( Vittad .) Sacc., Leucocoprinus holosericeus (Fr.) Locq., Leucoagaricus naucinus (Fr.) Singer, Lepiota leucothites ( Vittad .) PD Orton, și Leucoagaricus holosericeus (Fr.) MM Moser.

Etimologie

Leucoagaricus este derivat din grecescul Leuco s care înseamnă alb și Agaricus , denumirea genului „adevărate ciuperci”, așa cum mulți oameni numesc Ciuperca de câmp, Ciuperca calului și rudele lor apropiate, toate având branhii roz care se întunecă când maro sau violet- sporii maronii se maturizează. Deci, Leucoagaricus sugerează un grup de ciuperci albe care sunt, în cele mai multe privințe, similare cu speciile Agaricus.

Epitetul specific leucothites provine de la aceeași rădăcină greacă leucos care înseamnă alb, dar - thites m-au făcut vulpoi până când Aren și Maria van Waarde au contribuit cu amabilitate la următoarea sugestie, pe baza unui dicționar de - Classical Greek scris de prof. GJMBartelink în 1958:

Thites provine dintr-un cuvânt grecesc literat theta-eta-tau-epsilon-sigma , acesta a fost numele pentru cea mai joasă - clasă din societate. Cuvântul thitikos (ortografiat theta-eta-tau-iota-kappa-omikron-sigma ) înseamnă „din clasa Thites”, sau cu alte cuvinte „din clasa cea mai mică”. Astfel, leucotitele ar putea fi citite ca „alb de clasă joasă”, sugerând că Dapperling alb este comestibil, dar mult mai puțin gustos decât agaricele albe, cum ar fi Agaricus campestris sau Agaricus arvensis .

Ghid de identificare

Capace de Leucoagaricus leucothites

Capac

Inițial convex, extinzându-se pentru a deveni aproape plat; adesea netedă și mătăsoasă, dar ocazional cu fulgi mici sau solzi; alb, devenind treptat roșu pal-ocru sau de culoare carne; netedă și mătăsoasă.

Diametrul capacului la maturitate variază de la 3 la 9cm.

Brăncile albului leucoagaric Leucoagaricus leucothites

Branhii

Brăncile libere, aglomerate, sunt la început alb pur, devenind în cele din urmă roz-carnea pal.

Branchi, inel și tulpină a leucotitelor Leucoagaricus

Tulpina

Alb; neted deasupra inelului, longitudinal fibriloză dedesubt; cilindric cu baza bulbica; inelul alb devine uneori mobil.

6 până la 8cm lungime și 0,8 până la 1,8cm în diametru.

Spori de Leucoagaricus leucothites

Spori

Ovoid, neted, 7-9 x 4,5-5µm; dextrinoid.

Afișați imaginea mai mare

Spori de Leucoagaricus leucothites , Dapperling alb

Spori X

Imprimare spori

Alb.

Miros / gust

Nu semnificativ.

Rol habitat și ecologic

Saprobic, de obicei în grupuri mici în pășuni permanente.

Sezon

Iunie-octombrie în Marea Britanie și Irlanda; adesea câteva săptămâni mai târziu în sudul Europei.

Specii similare

Agaricus campestris are branhii roz care devin maronii pe măsură ce sporii se maturizează.

Note culinare

Deși aceste ciuperci sunt în general considerate comestibile, unele autorități spun că Dapperlings albi sunt ușor otrăvitori. Există, de asemenea, riscul de confuzie cu unul dintre buștenii toxici albi care pot apărea în aceleași tipuri de habitate. ( Specia mortală Amanita Deathcap și Destroying Angel au branhii albe.) Prin urmare, recomandarea mea este să urmați liniile directoare generale de evitare a tuturor ciupercilor cu branhii albi.

Surse de referință

Pat O'Reilly, Fascinated by Fungi , 2011.

Breitenbach, J & Kränzlin, F (1995). Ciuperci din Elveția. Volumul 4: Agarici (Partea 2). Entolomataceae, Pluteaceae, Amanitaceae, Agaricaceae, Coprinaceae, Strophariaceae. Verlag Mykologia: Luzern, Elveția. 368 p.

Noordeloos, ME, Kuyper, TW & Vellinga, EC (2001). Flora Agaricina Neerlandica - Monografii critice asupra familiilor de agarici și boleti care apar în Olanda. Volumul 5. Agaricaceae. AA Balkema: Lisse, Olanda. 169 p.

Dicționarul ciupercilor ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter și JA Stalpers; CABI, 2008

Istoria taxonomică și informațiile despre sinonime din aceste pagini sunt extrase din mai multe surse, dar în special din Lista de verificare a ciupercilor GB a Societății Britanice Mycological și (pentru basidiomicete) pe Lista de verificare a lui Kew pentru Basidiomycota britanică și irlandeză.