Amanita muscaria, ciupercă Fly Agaric

Phylum: Basidiomycota - Clasa: Agaricomycetes - Ordinea: Agaricales - Familia: Amanitaceae

Distribuție - Etimologie - Istorie taxonomică - Psihoactivitate - Mitologie - Identificare - Surse de referință

Amanita muscaria - Fly Agaric

Fly Agaric, Amanita muscaria , este un halucinogen și trebuie considerat otrăvitor. Aceste ciuperci atractive apar adesea în grupuri și sunt o vedere obișnuită în tot felul de păduri.

Distribuție

De obicei, recurent în același loc timp de câțiva ani, Amanita muscaria se găsește frecvent în toată emisfera nordică, inclusiv în Marea Britanie și Irlanda, Europa continentală, Asia, SUA și Canada.

Pentru o descriere detaliată a genului Amanita și identificarea speciilor comune, consultați cheia noastră simplă Amanita ...

Corpii fructiferi tineri de Amanita muscaria sunt acoperiți în întregime în negi albe ascuțite

Când ies pentru prima dată din așternutul de frunze al podelei pădurii, corpurile de fructe tinere sunt acoperite în întregime în negi albe, așa cum se vede aici. Pe măsură ce capacele se extind, pelicula roșie apare până când în cele din urmă capacul cuprinde în principal piele roșie cu negi albe distribuite mai mult sau mai puțin uniform pe suprafața sa. Ploaia abundentă sau chiar contactul cu animalele sunt uneori suficiente pentru a îndepărta o parte sau toate fulgii albi de pe capacul unui Fly Agaric, deci este posibil să vedeți câteva exemplare „chele”.

Amanita muscaria este o specie introdusă în Noua Zeelandă, Tasmania și Australia, unde există îngrijorări legate de faptul că Fly Agaric se poate răspândi în detrimentul speciilor fungice native.

În SUA Amanita muscaria se găsește cu culoarea roșie care apare în Europa, precum și o formă galben-portocalie, Amanita muscaria var. formosa (Pers.) Bertill., cu tulpina și inelul de culoare galbenă. (Această formă este văzută foarte rar în Marea Britanie).

Etimologie

O frumoasă pereche de ciuperci Fly Agaric lângă o pistă forestieră din Scoția

Denumirea comună Fly Agaric este o referință la tradiția utilizării acestei ciuperci ca insecticid. În unele țări europene, capacele de Amanita muscaria sunt sfărâmate și plasate în farfurii cu lapte pentru a atrage muștele casei. Muștele beau laptele, care conține acid ibotenic, care nu numai că atrage muștele, ci și le otrăvește. (Acidul ibotenic este solubil în apă și, prin urmare, și în lapte, și astfel acidul ibotenic este dizolvat din ciupercă.) Pe măsură ce muștele beau laptele, acestea devin somnoroase, se prăbușesc și mor (sau, pur și simplu, se îneacă în băutura lor de lapte cu vârfuri) !). Epitet specific muscaria provine din cuvântul latin Musca , însemnând „o muscă“.

Când prima ediție a Fascinated by Fungi , cartea mea despre regatul ciupercilor și numeroasele sale fațete, se apropia de finalizare, nu am avut deloc dificultăți în alegerea imaginii de pe coperta frontală: trebuia doar să fie un grup frumos de Fly Agarics. Știu, a apărut aceeași specie pe alte coperte de cărți, dar asta nu m-a descurajat: cartea mea este diferită, iar grupul Fly Agarics este foarte special. (Un grup fotogenic al ciupercii la fel de frumoase din porțelan împodobește coperta ultimei ediții.)

O frumoasă pereche de ciuperci Fly Agaric lângă o pistă forestieră din Scoția

Ori de câte ori dau peste un specimen perfect de Amanita muscaria , Fly Agaric, inima îmi sare și experimentez din nou sentimentul intens de uimire care a venit peste mine cu atâția ani în urmă când am văzut pentru prima dată această fabuloasă ciupercă într-o pădure. De altfel, am găsit grupul fotogenic al Fly Agarics (deasupra) a cărui imagine împodobește coperta Fascinat de Ciuperci atunci când rătăcesc prin Pădurea Caledoniană, în Scoția, unde aceste ciuperci sunt foarte frecvente și formează adesea grupuri mari.

Istoria taxonomică

În volumul II din Species Plantarum publicat în 1753, Carl Linnaeus a numit și a descris oficial Fly Agaric, numindu-l la acel moment Agaricus muscarius . (Cele mai multe ciuperci brânză au fost incluse inițial în genul Agaricus !) Amanita muscaria este specia tip a genului Amanita . Christiaan Hendrik Persoon a transferat Fly Agaric în genul Amanita în 1783.

Grup de ciuperci Fly Agaric

Au fost descrise mai multe soiuri de Amanita muscaria . Amanita muscaria var. alba este o formă albă rară a Fly Agaric, în timp ce Amanita muscaria var. regalis este o formă maronie (mai degrabă decât roșie), pe care multe autorități o tratează acum ca specie separată Amanita regalis . Amanita muscaria var , formosa este cunoscută oamenilor din America de Nord; are un capac galben sau portocaliu-galben cu negi gălbui și o tulpină gălbuie.

Nici o ciupercă nu a adunat mai mult folclor și mitologie decât această ciupercă de basm cu pete albe. Mulți oameni care nu au văzut niciodată un Fly Agaric au iluzia că este un produs fictiv al unei minți fertile sau confuze și că este pur și simplu ilustrat pentru a-i intriga pe copii. Dacă crezi în zâne, nu este un salt prea mare pentru a da crezare existenței unei ciuperci roșii și albe atât de rafinate; altfel s-ar putea să fiți scuzat să aveți îndoieli cu privire la existența Fly Agaricului, cel puțin până când ați văzut unul în timp ce piatră rece rece!

Conținutul de alcaloizi psihoactivi din Amanita muscaria

Fly Agaric poate conține compuși chimici psihoactivi muscimol și acid ibotenic relativ legat, precum și muscazonă și muscarină (dar este posibil să nu fie întotdeauna în concentrații semnificative). Acestea nu sunt aceleași cu substanțele chimice psihoactive asociate cu Liberty Cap, Psilocybe semilanceata , care este cea mai comună (în Marea Britanie) a așa-numitelor ciuperci magice; acea ciupercă de pășune primește (dă!) loviturile sale din compuși psihoactivi destul de diferiți: psilocibina și baeocistina. Cu toate acestea, unii oameni încă insistă să se refere la Fly Agaric ca o ciupercă magică.

Compușii psihoactivi conținuți în Fly Agarics sunt, de asemenea, toxine și asta înseamnă că aceasta este o ciupercă otrăvitoare, cel puțin într-o oarecare măsură. Consumul de Fly Agarics uscat poate provoca o serie de simptome, de la somnolență, greață și transpirație la vedere și sunete distorsionate, euforie și amețeli. Aceste efecte sunt foarte variabile nu numai de la o persoană la alta, ci și cu cantitatea consumată și puterea (la fel de variabilă) a toxinelor din exemplarele individuale de Fly Agaric.

Este foarte posibil, deși dovezile documentare nu sunt concludente, că decesele ar fi putut fi cauzate prin utilizarea Amanitei muscaria ca „drog recreativ”. Ceea ce nu poate fi contestat este faptul că Fly Agaric a fost cunoscut pentru a provoca tulburări stomacale severe și violente dacă este consumat crud.

Mitologie

Omida pe ciuperci - de la Alice în Țara Minunilor, de John Tenniel

S-ar putea ca Lewis Carrol (Charles Lutwidge Dodgson) să fi experimentat efectele halucinante ale Amanita muscaria . În Aventurile lui Alice în Țara Minunilor , Alice mănâncă o parte dintr-o parte a unei ciuperci și devine mai scurtă; o bucată din cealaltă parte ar face-o mai înaltă. O omidă adormită, așezată pe ciupercă, i-a vorbit lui Alice:

'Cine ești tu?' spuse Omida. Aceasta nu a fost o deschidere încurajatoare pentru o conversație. Alice a răspuns, destul de timid, „Eu - abia știu, domnule, chiar în prezent - măcar știu cine eram când m-am ridicat azi dimineață, dar cred că trebuie să fiu schimbat de mai multe ori de atunci”.

'Ce vrei sa spui cu asta?' a spus Caterpillar cu severitate. 'Explica-te!'

„Nu mă pot explica, mă tem, domnule”, a spus Alice, „pentru că nu sunt eu însumi, vedeți.”

Nu văd, spuse Omida.

- Mi-e teamă că nu pot să o exprim mai clar, răspunse Alice foarte politicos, pentru că nu pot să înțeleg eu însumi pentru început; și a fi atât de multe dimensiuni într-o zi este foarte confuz. ”

Gordon Wasson, în cartea sa Soma, ciuperca divină a nemuririi din 1968 , a prezentat argumentul, cu dovezi, că băutura sacră cunoscută acum aproximativ 4000 de ani sub numele de Soma și folosită în ceremoniile religioase de arianii vedici - oamenii despre care se credea că provin din Asia centrală, inclusiv hindușii indieni care s-au stabilit în cele din urmă în ceea ce este acum Afganistan - nu a fost făcută de fapt dintr-o plantă (așa cum se acceptase de mult), ci folosind sucurile presate din ciuperci Fly Agaric. În ciuda numeroaselor experimente, Wasson nu a reușit să reproducă efectele extatice atribuite „plantei” sacre din care a fost făcută Soma. (Nu există nicio înregistrare a identității botanice a plantei Soma, iar în ceremoniile religioase au fost folosiți înlocuitori nehalucinogeni, deoarece există înregistrări.)

Amanita muscaria var formosa - corpuri de fructe tinere

Deasupra: Amanita muscaria var. formosa , Ontario, Canada

Christmas Father, sau Moș Crăciun, are o haină roșie-albă care poate fi, de asemenea, o referință la Fly Agaric. Se știe că renii mănâncă ciuperci Amanita muscaria - și într-adevăr, cum altfel un ren va putea zbura? Există rapoarte despre oameni siberieni, care au văzut comportamentul beat al unui ren care a mâncat Fly Agarics, care a sacrificat fiara pentru a obține aceleași efecte minunate din mâncarea cărnii sale.

Cu siguranță merită să subliniem din nou că, deși decesele cauzate de otrăvirea cu Amanita muscaria sunt probabil apariții rare, această ciupercă halucinogenă conține toxine care nu sunt toate distruse prin gătit. Cei doi alcaloizi toxici principali conținuți în Fly Agarics sunt muscimolul și acidul ibotenic. Aceste substanțe chimice sunt concentrate în principal în capacele ciupercilor; concentrația variază foarte mult în funcție de vârstă și de la specimen la specimen.

Amanita muscaria var formosa - drept de autor 2008 Nigel P Kent

Deasupra: Minunatul grup de Amanita muscaria var. formosa prezentată mai sus a fost fotografiată în SUA.

Ghid de identificare

Capac

Capac

Capacul Amanita muscaria variază de la 10 la 20cm diametru la maturitate; roșu sau ocazional portocaliu (și foarte rar se vede o formă albă: nu are pete roșii, deși unele cărți ilustrative Fly Agarics sunt prezentate în acest fel!). Capacele se aplatizează sau chiar devin ușor concav atunci când sunt complet dezvoltate, dar ocazional Fly Agaric rămâne în general convex.

Amanita muscaria - capac fără fragmente de voal

Capacele Fly Agaric rețin de obicei fragmente albe neregulate ale voalului universal, dar pe vreme umedă se pot spăla chiar și în timp ce capacele sunt tinere și cu cupole - așa cum se vede în stânga. În toate vremurile, cu excepția celei mai uscate, capacele Amanita muscaria se aplatizează la maturitate.

Când este deteriorat, carnea chiar sub pelicula (pielea capacului) unui Fly Agaric este inițial alb, dar în curând devine galben după expunerea la aer.

Branhii

Branhii

Amanita muscaria are branhii albe, libere, aglomerate, care devin galbui pal pe măsură ce fructul se maturizează.

Tulpina

Tulpina

Tulpinile Fly Agaric au 10-25 cm lungime și 1,5-2 cm diametru; alb și zdrențuit cu un inel alb, canelat, agățat.

Baza tulpinii umflate păstrează ramurile albe ale rvolvei asemănătoare unui sac, care în cele din urmă se fragmentează în inele de solzi în jurul bazei exemplarelor mature.

Spori de Amanita muscaria, Fly Agaric

Spori

Elipsoidal; 8,2-13 x 6,5-9μm; inamiloid.

Afișați imaginea mai mare

Spori de Amanita muscaria , Fly Agaric

Spori X

Imprimare spori

Alb.

Miros / gust

Nu este distinctiv.

Rol habitat și ecologic

Amanita muscaria pe malul mării, Kent

În comun cu majoritatea speciilor de Amanita și cu toate amanitele comune care apar în Marea Britanie, Amanita muscaria este ectomicoriză. Fly Agaric formează asociații micorizice cu o gamă de copaci de lemn de esență tare și rasinoase, în special mesteacăn, pini și molizi.

Imaginea remarcabilă din stânga arată un Fly Agaric care crește pe pietrișul de pe malul mării - probabil micorizat cu arbustul de cătină în fundal. Această fotografie a fost făcută lângă Walmer, în Kent, Marea Britanie.

Afișați imaginea mai mare

Amanita muscaria pe malul mării, Kent

X

Sezon

August-noiembrie în Marea Britanie și Irlanda.

Specii similare

Amanita caesarea (Ciuperca lui Caesar) este rar, dacă se găsește vreodată în nordul Europei; capacul său este portocaliu strălucitor, cu marginea striată, iar tija este galbenă.

Capacele unor mostre de Amanita rubescens sunt de culoare portocalie intensă , dar tulpinile și carnea lor de cap sunt întotdeauna roșii când sunt deteriorate.

Russula nobilis (Beechwood Sickener) are un capac roșu aprins, dar nu are inel și nu are volva; este foarte fragil.

Surse de referință

Fascinat de ciuperci , Pat O'Reilly, 2016.

Funga Nordica : ediția a II-a 2012. Editat de Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Lista BMS a denumirilor în limba engleză pentru ciuperci

Geoffrey Kibby, (2012) Genul Amanita în Marea Britanie , monografie auto-publicată.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter și JA Stalpers (2008). Dicționarul ciupercilor ; CABI

Istoria taxonomică și informațiile despre sinonime din aceste pagini sunt extrase din mai multe surse, dar în special din Lista de verificare a ciupercilor GB a Societății Britanice Mycological și (pentru basidiomicete) pe Lista de verificare a lui Kew pentru Basidiomycota britanică și irlandeză.

Mulțumiri

Această pagină include imagini contribuite cu amabilitate de Harriet Barnes, David Kelly, Nigel Kent și Cathy Wills.