Mycena galopus, ciupercă de muls

Phylum: Basidiomycota - Clasa: Agaricomycetes - Ordinea: Agaricales - Familia: Mycenaceae

Distribuție - Istorie taxonomică - Etimologie - Identificare - Note culinare - Surse de referință

Mycena galopus, ciupercă de muls

Multe dintre ciupercile capotei sunt dificil de identificat cu încredere, dar Mycena galopus este destul de ușoară, cel puțin atunci când corpurile de fructe sunt tinere și proaspete: rupeți tulpinile și se eliberează un lichid alb lăptos - de aici și denumirea comună a acestei ciuperci de pădure, Milking Capotă.

Distribuție

Această ciupercă mică este comună în toată Marea Britanie și Irlanda; se găsește și în toată Europa continentală și în multe părți ale Americii de Nord.

Mycena galopus var.  nigra

Soiuri

Imaginea din partea de sus a acestei pagini arată forma autonomă a Mycena galopus . Alte două soiuri sunt recunoscute în literatură. Mycena galopus var. candica este în întregime albă, în timp ce Mycena galopus var. nigra (prezentată mai sus) are un capac și o tulpină negricioasă. Unele autorități acordă acesteia din urmă statutul complet de specie ca Mycena leucogala .

Istoria taxonomică

Când în 1799 Christiaan Hendrik Persoon a descris această ciupercă capotă, a numit-o Agaricus galopus (într-o perioadă în care ciupercile brăzdate erau în general plasate în genul Agaricus , deoarece în mare parte s-au redistribuit în multe alte genuri mai noi).

Micologul german Paul Kummer a transferat această specie în genul Mycena în 1871, stabilind astfel numele său științific acceptat în prezent Mycena galopus .

Deoarece trei soiuri ale acestei specii sunt larg acceptate, forma autonomă este denumită în mod oficial Mycena galopus var. galopus (Pers.) P. Kumm.

Forma albă a acestei ciuperci a fost descrisă de micologul danez JE Lange în 1918 și, prin urmare, este denumită formal Mycena galopus var. candida JE Lange. ( Mycena galopus var. Alba Rea este un sinonim al lui Mycena galopus var. Candida .)

Forma foarte întunecată a acestei ciuperci a fost descrisă în 1922 de micologul britanic Carlton Rea (1861 - 1946), iar numele său formal este, prin urmare, Mycena galopus var . nigra Rea. Sinonimele sale includ Agaricus leucogalus Cooke, Mycena leucogala (Cooke) Sacc., Mycena galopus var . leucogala (Cooke) JE Lange și Mycena fusconigra PD Orton.

Etimologie

Epitetul specific galopus provine de la prefixul gal - adică lapte și -pus referindu-se la picior sau tulpină și este o referire la faptul că aceste ciuperci capotă eliberează un lichid asemănător laptelui din tulpinile lor rupte.

Ghid de identificare

Capac de Mycena galopus

Capac

Cu diametrul de 1 până la 2,5 cm când sunt complet maturi, capacele sunt conice sau campanulate până la convexe, striate translucid și la un grad foarte variabil umbonat la maturitate. Cea mai întunecată la centru, suprafața capacului este adesea pruinoasă la început; colorarea sa este de culoare maro cenușiu până la maro sepia moderat închis (sub forma nominală var. galopus ); alb (în var. candica ); sau fruntea negricioasă foarte închisă cu o ușoară nuanță albăstruie (var. leucogala ).

Branchi de Mycena galopus var.  nigra

Branhii

Anexate sau ușor sinuate cu un dinte scurt decurent, branhiile îndepărtate sunt de la început albe, devenind gri-maronii cu margini branhiale mai palide când sunt complet maturi.

Cheilocystidia <em> Mycena galopus </em>

Cheilocystidia

Cheilocystidia (cystidia pe marginile branhiale) sunt lageniforme (în formă de balon) sau fusiforme (în formă de fus), uneori capitate (cu un mamelon), dar doar o minoritate are o formă neregulată cu excrescențe (capete de meduză); 40-110μm înălțime (doar până la 90μm în var. Candida ) și 8-18μm lățime.

Pleurocystidia

Pleurocystidia (cistidia pe fețele branhiale) este fusiformă.

Afișați imaginea mai mare

Cheilocystidia de Mycena galopus

X

Basidia

Basidiile clavate au o lungime de 25-46µm și un diametru de 7-9μm în cel mai larg punct; cu patru spori, cu cleme. Sterigmata, de obicei, lungă de 7 µm.

Spori de Mycena galopus

Spori

Elipsoidal până la cilindric cu un apendice ilar, neted, 10-13 x 5-6µm;

Afișați imaginea mai mare

Spori de Mycena galopus , Capota de muls

Spori X

Imprimare spori

Alb.

Tulpina tăiată de Mycena galopus eliberând latex alb

Tulpina

5-8cm lungime și 1-3mm diametru; gol; cilindric sau ușor înclinat spre bază; fin pruinos; baza acoperită cu fibrile lungi albe. Suprafața tulpinii cenușiu-maroniu, vârful palid și partea inferioară mai închisă; carne albă sau gri foarte palid, eliberând un fluid alb lăptos (fără gust amar) când este tăiat sau rupt.

Miros / gust

Miros ușor, pământesc sau slab de ridiche; gust blând, dar nu distinctiv.

Rol habitat și ecologic

Saprobic; printre așternutul de frunze în păduri, pe marginile pădurii ierboase și lângă garduri vii.

Sezon

Iulie până la sfârșitul lunii noiembrie în Marea Britanie și Irlanda.

Specii similare

Există numeroase ciuperci în formă de clopot în genul Mycena , dintre care mai multe sunt macroscopice destul de asemănătoare cu capota de muls; cu toate acestea, Mycena galopus este singura ciupercă capotă obișnuită care eliberează lichid alb, cu gust ușor atunci când tulpina sa este ruptă.

Note culinare

Aceste ciuperci mici sunt raportate în unele ghiduri de teren pentru a fi comestibile, dar de calitate slabă; totuși, ca un alt factor de descurajare, carnea este foarte subțire și nesubstanțială.

Surse de referință

Fascinat de ciuperci , Pat O'Reilly 2016.

Penny Cullington, (octombrie 2013). Micenele britanice - scurte descrieri.

Giovanni Robich, (2003). Mycena d'Europa ; Associazione Micologica Bresadola; Vicenza: Fondazione Centro Studi Micologici.

Societatea Micologică Britanică. Numele în engleză pentru ciuperci

Dicționarul ciupercilor ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter și JA Stalpers; CABI, 2008

Istoria taxonomică și informațiile despre sinonime din aceste pagini sunt extrase din mai multe surse, dar în special din Lista de verificare a ciupercilor GB a Societății Britanice Mycological și (pentru basidiomicete) pe Lista de verificare a lui Kew pentru Basidiomycota britanică și irlandeză.

Mulțumiri

Această pagină include imagini contribuite cu amabilitate de David Kelly.