Astraeus hygrometricus, ciuperca Barometer Earthstar

Phylum: Basidiomycota - Clasa: Agaricomycetes - Ordinea: Boletales - Familia: Diplocystidiaceae

Distribuție - Istorie taxonomică - Etimologie - Identificare - Note culinare - Surse de referință

Barometru Earthstar Astraeus hygrometricus, Monchique, Portugalia

Baromer Earthstar nu este strâns legat de diferitele stele de pământ din genul Geastrum , cu care este uneori confundat. (O diferență evidentă este că sporii săi sunt mai netezi și mult mai mari decât cei ai oricărei specii de Geastrum .)

Corpii fructiferi se dezvoltă chiar sub suprafața solului și apar pe măsură ce se extind. Dacă tăiați un corp de fructe tânăr, interiorul (gleba) este alb, dar se transformă treptat într-o masă pudră maro pe măsură ce sporii se maturizează.

Animație: Astraeus hygrometricus

Razele acestei ciuperci gasteromicete interesante se deschid și se închid, dar spre deosebire de petalele de flori care răspund la lumina soarelui razele formate din peridiul exterior al acestei stele de pământ reacționează la conținutul de umiditate al aerului și al solului pe care cresc.

Suprafața superioară și inferioară a razelor se extind și se contractă diferențial. Pe vreme foarte uscată, stratul superior se contractă cel mai mult și astfel închide razele peste sacul sporului, protejându-l de a fi mâncat de melci sau de alți prădători. Pe vreme umedă, razele se deschid și expun o ruptură apicală în peridiul interior (sacul sporei) prin care un flux fin de spori este eliberat și transportat de vânt.

Animația prezentată aici a fost făcută luând un barometru Earthstar uscat și împrăștiindu-l în apă, care a pătruns treptat razelor peridiale exterioare. Razele s-au deschis apoi treptat. O secvență de fotografii realizate pe o perioadă de 45 de minute a fost apoi transformată într-un gif animat.

Astreus hygrometricus lângă Carvoiero, Algarve

Distribuție

O descoperire rară în Marea Britanie, unde majoritatea înregistrărilor provin din sudul Angliei, Barometer Earthstar nu a fost înregistrată oficial din Irlanda sau Scoția. În Europa continentală, această rudă a boletelor și a mingilor de pământ este cea mai comună în țările mediteraneene; Îl văd foarte frecvent în regiunea Algarve din sudul Portugaliei.

Istoria taxonomică

Barometrul Earthstar a fost descris științific în 1801 de Christiaan Hendrik Persoon, care l-a plasat împreună cu celelalte „pământuri” din genul Geastrum ca Geastrum hygrometricum . În 1889, micologul american Andrew Price Morgan (1836 - 1907) a transferat această specie în genul Astraeus , stabilind astfel denumirea sa științifică acceptată în prezent ca Astraeus hygrometricus .

Sinonimele lui Astraeus hygrometricus includ Lycoperdon stellatus Scop., Geastrum hygrometricum Pers., Geastrum vulgaris Corda și Astraeus stellatus (Scop.) E. Fisch.

Barometru Earthstars la maturitate deplină

Etimologie

Când în 1885 micologul american Andrew Price Morgan a descris acest gen pentru prima dată, cu siguranță razele asemănătoare stelelor acestor ciuperci l-au determinat să facă din Astraeus numele generic. (În acel moment se credea că există doar una sau două specii, dar studiile moleculare au separat acum cel puțin șase specii de Astraeus .)

În mitologia greacă, Astraeus, unul dintre titani, era zeul amurgului (când ies stelele). Astraeus s-a căsătorit cu Eos, zeița zorilor, iar printre copiii lor s-au numărat cele patru vânturi și cele cinci planete ale soarelui nostru cunoscute că există în acel moment, dar considerate a fi „stele rătăcitoare”.

Epitetul specific hygrometricus înseamnă „măsurător de apă”, o referință la modul în care razele acestei stele de pământ răspund la modificările umidității atmosferice în același mod în care un barometru răspunde la fluctuațiile presiunii atmosferice.

Ghid de identificare

Astraeus hygrometricus cu raze închise peste sacul sporei

Fruitbody

Stratul exterior al peridiului variază de la ocru până la cafeniu până la maro mediu și pe măsură ce corpul de fructe se maturizează, acest strat exterior se împarte în 6 până la 15 raze ascuțite, care sunt destul de flexibile atunci când sunt umede de dur și de piele pe vreme uscată. Adesea, dar nu întotdeauna, suprafața superioară (interioară) a razelor este acoperită într-o rețea atractivă de fisuri întunecate pe un fundal mai palid.

Sacul de spori gri are o lățime cuprinsă între 1 și 3cm și este un sferoid ușor turtit vertical, cu o piele subțire de hârtie.

Astraeus hygrometricus - secțiune transversală care arată gleba

Astraeus hygrometricus dezvoltă o ruptură apicală (mai degrabă o fantă neregulată decât gaura rotundă obișnuită prin care sporii ies din speciile Geastrum ) și, pe vreme umedă și vânt, ideală pentru distribuirea sporilor razele acestui arc stelar în jos și ridică bulbul puțin mai sus de la pamantul. Chiar și o creștere atât de mică a înălțimii poate face o mare diferență în ceea ce privește puterea vântului, astfel încât dispersia sporilor devine mult mai eficientă.

Spori de Astraeus hygrometricus, Barometru Earthstar

Spori

Globose, cu diametrul de 7-10µm (mult mai mare decât sporii Geastrum ); acoperite cu veruci spinoase cu vârf rotund, de obicei înălțime de 1µm

Afișați imaginea mai mare

Spori și capilitii (structuri sterile asemănătoare firului în cadrul masei sporilor) ale Astraeus hygrometricus , Barometru Earthstar

Spori X

Imprimare spori

Maro.

Miros / gust

Exemplarele imature au un miros „ciupercilor” atunci când sunt tăiate deschise.

Habitat

Ectomicorizal, întâlnit sub copaci - în special stejari - în general pe sol nisipos.

Sezon

Fructificarea după ploaie la sfârșitul verii și toamna; vizibil tot anul.

Specii similare

Mai multe dintre speciile Geastrum au aceeași formă generală, iar identificarea cu încredere necesită multă expertiză.

Barometru Earthstars lângă Carvoiero, Algarve

Note culinare

Astraeus hygrometricus este, în general, considerat necomestibil și nu are valoare culinară (deși alte specii de Astraeus sunt consumate în anumite părți din Asia); cu toate acestea, atunci când Barometer Earthstars uscat poate face decorațiuni atractive pentru masă, atâta timp cât nu se confundă cu shakers de piper !.

Surse de referință

Fascinat de ciuperci , Pat O'Reilly 2016.

Morgan AP (1889) „Ciuperci nord-americane: Gasteromicetele”. Jurnal, Cincinnati Society of Natural History 12: 8-22

Ellis JB, Ellis MB. (1990). Ciuperci fără branhii (himenomicete și gasteromicete): un manual de identificare. Chapman & Hall.

Pegler, DN, Laessoe, T. & Spooner, BM (1995). Puffballs britanici, Earthstars și Stinkhorns . Grădina Botanică Regală, Kew.

Dicționarul ciupercilor ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter și JA Stalpers; CABI, 2008

Barometru Earthstars, imatur și cheltuit

Istoria taxonomică și informațiile despre sinonime din aceste pagini sunt extrase din mai multe surse, dar în special din Lista de verificare a ciupercilor GB a Societății Britanice Mycological și (pentru basidiomicete) pe Lista de verificare a lui Kew pentru Basidiomycota britanică și irlandeză.