Polyporus tuberaster, ciuperca Tuberous Polypore

Phylum: Basidiomycota - Clasa: Agaricomycetes - Ordinea: Polyporales - Familia: Polyporaceae

Distribuție - Istorie taxonomică - Etimologie - Identificare - Note culinare - Surse de referință

Polyporus tuberaster - Tuberous Polypore, imagine de David Kelly

O descoperire neobișnuită, Polypore Tuberous crește pe ramuri căzute de copaci de foioase de foioase. Se raportează că uneori acești polipori în formă de pâlnie cresc dintr-un tubercul asemănător sclerotiului (o masă dură de miceliu care stochează rezerve de hrană, permițând fructului să supraviețuiască condițiilor de mediu dure).

Aceste ciuperci de pădure sunt ușor trecute cu vederea, deoarece adesea capacele sunt mai întunecate decât cele din stânga și se amestecă cu un fundal de frunze moarte.

Polyporus tuberaster - Polypore tuberos, formă palidă

Distribuție

Polyporus tuberaster este văzut doar rar în Marea Britanie și Irlanda. Apare și în cea mai mare parte a Europei continentale și în multe părți din Asia.

Istoria taxonomică

Poliporul tuberos a fost descris în 1796 de către naturalistul olandez Nicolaus Joseph von Jacquin (1727 - 1817), care i-a dat numele binomial științific Boletus tuberaster . Micologul suedez Elias Magnus Fries a fost cel care, în 1821, a redescris această specie și a transferat-o în genul Polyporus , stabilind astfel numele său științific acceptat în prezent Polyporus tuberaster .

Sinonimele lui Polyporus tuberaster includ Boletus tuberaster Jacq., Favolus boucheanus Klotzsch, Polyporus lentus Berk., Polyporus coronatus Rostk., Polyporus floccipes Rostk., Polyporus boucheanus (Klotzsch) Fr. și Polyporus forquignonii Quél.

Polyporus tuberaster - Tuberous Polypore, vestul Țării Galilor 2017

Etimologie

Numele generic Polyporus înseamnă „având mulți pori”, iar ciupercile din acest gen au într-adevăr tuburi care se termină în pori (de obicei foarte mici și multe dintre ele), mai degrabă decât branhii sau orice alt tip de suprafață himenială.

Epitetul specific tuberaster înseamnă „cu tuberculi”, iar în cazul Polypore Tuberous aceasta este o referire la bucăți de hife asemănătoare unui tubercul din care ies aceste ciuperci în formă de pâlnie.

Tuberculii sunt reputați să stocheze substanțele alimentare esențiale necesare pentru ca ciupercile să supraviețuiască în medii dure. (În climatul temperat al Marii Britanii, Polyporus tuberaster s- ar putea să nu aibă nevoie de o astfel de poliță de asigurare, dar poate că evoluția l-a echipat pentru a face față extremelor schimbărilor climatice care urmează să vină) Forma rotundă, ovală sau neregulată, tuberculii sunt ocracei și cărnoși când sunt proaspeți, în scădere considerabil dacă se usucă.

Alte polypores care fie în principal , sau cel puțin au uneori centrală (sau aproape central) tulpini includ Albatrellus ovinus , subrubescens Albatrellus, brumalis Polyporus și Phaeolus schweinitzii precum și unele dintre fungilor brățării - mai ales în genurile Trametes, Bjerkandera și Meripilus .

Ghid de identificare

Capacul unei forme palide a poliporului tuberos

Capac

5-10 cm lățime; mai degrabă rotund decât în ​​formă de paranteză; ușor sau profund canalizat; brun deschis până la maro portocaliu închis și acoperit cu solzi mici, uneori zonate concentric; marja subțire este adesea înclinată sau înrolată.

Tulpina

Rudimentare, palide; a raportat că este atașat la un sclerotiu în unele cazuri (dar cu siguranță nu în general în Marea Britanie și Irlanda); păros lângă bază.

Suprafața porilor Polyporus tuberaster

Tuburi și pori

Tuburile sunt de culoare alb-crem, cu o adâncime de 1-4 mm, terminând în pori unghiulari albi sau crem distanțați la 1-3 per mm, decurând și astfel lăsând foarte puțin tulpina goală.

Porii de Polyporus tuberaster

Spori

Cilindric, neted, 12-16 x 4-6µm; inamiloid.

Afișați imaginea mai mare

Spori de Polyporus tuberaster , Tuberous Polypore

X

Imprimare spori

Alb.

Miros / gust

Miros ușor ciupercă; gust blând, dar nu distinctiv.

Rol habitat și ecologic

Saprobic, cel mai adesea găsit în creștere pe lemn de esență tare putred îngropat, în special fag.

Sezon

Vara și toamna.

Specii similare

Șaua Driadei , Polyporus squamosus , formează ocazional corpuri de fructe în formă de trompetă care apar din rădăcinile de sub litiera frunzelor; cu toate acestea, are o bază tulpină neagră și solzi mai mari decât capacul polipor tuberos.

Note culinare

Când sunt tineri, corpurile de fructe din Polypore Tuberous se spune că sunt comestibile și destul de bune, dar nu avem experiență directă de a mânca aceste ciuperci și nu cunoaștem rețete concepute special pentru ele.

Polyporus tuberaster - Tuberous Polypore, vestul Țării Galilor, un exemplar întunecat

Surse de referință

Mattheck, C. și Weber, K. (2003). Manual de dezintegrare a lemnului în copaci . Asociația Arboriculturală

Ellis, JB; Ellis, Martin B. (1990). Ciuperci fără branhii (himenomicete și gasteromicete): un manual de identificare. Londra: Chapman și Hall. ISBN 0-412-36970-2

Pat O'Reilly (2016). Fascinat de ciuperci , Editura First Nature

Lista BMS a denumirilor în limba engleză pentru ciuperci

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter și JA Stalpers. (2008). Dicționarul ciupercilor ; CABI.

Istoria taxonomică și informațiile despre sinonime din aceste pagini sunt extrase din mai multe surse, dar în special din Lista de verificare a ciupercilor GB a Societății Britanice Mycological și (pentru basidiomicete) pe Lista de verificare a lui Kew pentru Basidiomycota britanică și irlandeză.

Mulțumiri

Această pagină include imagini contribuite cu amabilitate de David Kelly.