Armillaria gallica, Ciuperca cu miere bulbică

Phylum: Basidiomycota - Clasa: Agaricomycetes - Ordinea: Agaricales - Familia: Physalacriaceae

Distribuție - Istorie taxonomică - Etimologie - Identificare - Toxicitate - Surse de referință

Armillaria gallica - Ciuperca cu miere bulbică

Există multe forme de ciuperci de miere și, în trecut, toți împărtășeau numele științific Armillaria mellea. În zilele noastre se acceptă în general că există mai multe specii distincte, dintre care una, Armillaria gallica, se distinge prin faptul că are o bază tulpină bulbică sau umflată.

Armillaria gallica este în medie puțin mai mică și, de obicei, mai întunecată decât Armillaria mellea , iar inelul său palid de tulpină este nesubstanțial și, de obicei, nu este evident la exemplarele complet mature.

Armillaria gallica, Ciuperca cu miere bulbică - Cardiff, Marea Britanie

Distribuție

Această specie este o descoperire neobișnuită în Marea Britanie și Irlanda; apare, de asemenea, în majoritatea părților din Europa Centrală și de Sud, precum și în Africa de Nord, precum și în părți din Asia și America de Nord (unde este adesea denumită Ciuperca cu Miere Bulboasă).

Armillaria gallica, Ciuperca cu miere bulbică - specimen matur

Istoria taxonomică

Această specie, înregistrată anterior în numeroase ghiduri de teren ca o formă de Armillaria mellea , a fost descrisă în 1987 de Helga Marxmüller și Henri Romagnesi (1912 - 1999), care i-au dat numele științific binomial acceptat în prezent Armillaria gallica .

Sinonimele Armillaria gallica includ Armillaria bulbosa (Barla) Kile & Watling, Armillaria inflata Velen., Armillariella bulbosa (Barla) Romagn. Și Armillaria lutea Gillet.

Etimologie

Epitetul specific gallica provine de la substantivul latin Gallia ceea ce înseamnă că este francez; Franța este într-adevăr locația geografică (cunoscută sub numele de localitatea tip) de unde provine specimenul tip Armillaria gallica .

Armillaria gallica, West Wales

Toxicitate

Deși toate speciile de Armillaria au fost, timp de mulți ani, considerate în general comestibile atunci când au fost gătite bine, membrii grupului de ciuperci ale mierii (inclusiv Armillaria mellea , speciile tip din acest gen) care apar pe lemn de esență tare sunt considerați de unii ca suspecți, deoarece cazurile de otrăvire au a fost legat de consumul acestor ciuperci; acest lucru se datorează, probabil, unei proporții mici, dar semnificative, de oameni afectați negativ, mai degrabă decât unei reacții universale umane la aceste ciuperci. Prin urmare, recomandăm ca Armillaria gallica să nu fie colectată pentru oală.

Ghid de identificare

Capac de Armillaria gallica

Capac

4 până la 10cm în diametru; culoarea variază de la ocru-maroniu până la roșu-maro, de obicei oarecum mai închisă aproape de centru. Carnea capacului este albă și fermă.

Inițial convex, cu margini încorporate, capacele se aplatizează și devin ușor deprimate, cu margini ușor ondulate. Solzi de culoare maro fină cu vârfuri mai întunecate acoperă suprafețele capacului.

Brânze tinere de Armillaria gallica

Branhii

Brăncile adnate sau slab decurente sunt aglomerate și inițial aproape albe și acoperite de un voal parțial bumbac fugar, branhiile devenind tot mai maronii gălbui la maturitate.

Branchiuri mature și tulpina Armillaria gallica

Tulpina

Alb la vârf; culoare ca capac sub zona inelului, întunecându-se pe măsură ce fructul se maturizează; 5 până la 10 mm în diametru și 5 până la 12 cm înălțime; bulbos spre baza unde tulpinile ies de obicei din substrat în grupuri. Carnea tulpinii este albicioasă și există un inel de tip păianjen de scurtă durată (care amintește de cortina caracteristică genului Cortinarius ) care se prăbușește pentru a lăsa o zonă inelară gălbuie pe tulpină.

Spor, Armillaria gallica

Spori

Elipsoid, neted, 7-8,5 x 5-6µm; amiloid.

Afișați imaginea mai mare

Spori de Armillaria gallica, ciuperca cu miere bulbică

spori X

Imprimare spori

Cremă albă sau foarte palidă.

Miros / gust

Miros dulce dar uneori cu gust amar.

Rol habitat și ecologic

Saprobic pe așternutul de pădure, butucii morți și lemnul putrezit îngropat al copacilor cu frunze late; foarte ocazional găsite sub conifere.

Sezon

Iunie-noiembrie în Marea Britanie și Irlanda.

Specii similare

Armillaria mellea , denumită în mod obișnuit Ciuperca miere, este mai mare și mai palidă, dar are un inel de tulpină persistent.

Pholiota squarrosa are, în general, o culoare asemănătoare și acoperită cu solzi; păstrează o margine laminată, branhiile devin brun-ruginiu uniform și au un miros și un gust de ridiche.

Armillaria gallica, Scoția centrală

Surse de referință

Fascinat de ciuperci , Pat O'Reilly 2016.

Pegler DN. (2000). „Taxonomie, nomenclatură și descrierea Armillaria”. În Fox RTV. Putregaiul rădăcinii armilarei: Biologie și controlul ciupercilor de miere. Intercept Ltd. pp. 81-93. ISBN 1-898298-64-5.

British Mycological Society, Numele în engleză pentru ciuperci.

Dicționarul ciupercilor ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter și JA Stalpers; CABI, 2008

Istoria taxonomică și informațiile despre sinonime din aceste pagini sunt extrase din mai multe surse, dar în special din Lista de verificare a ciupercilor GB a Societății Britanice Mycological și (pentru basidiomicete) pe Lista de verificare a lui Kew pentru Basidiomycota britanică și irlandeză.

Mulțumiri

Această pagină include imagini cu amabilitate contribuite de David Kelly și Jane Steere.