Suillellus luridus, ciupercă Bolet Lurid

Phylum: Basidiomycota - Clasa: Agaricomycetes - Ordinea: Boletales - Familia: Suillaceae

Distribuție - Istorie taxonomică - Etimologie - Identificare - Note culinare - Surse de referință

Suillellus luridus - Lurid Bolete, Sussex Marea Britanie, imagine de Geoff Dann

Boletus luridus se găsește sub fag, tei și stejar, în principal în zone cu sol cremos. Uneori este identificat în mod eronat ca Suillellus satanas , despre care se știe că este otrăvitor, dar capacul palid, foarte palid, al lui Rubroboletus satanas îl distinge de Bolete Lurid.

Acesta este unul dintre multele bolete roșiatice care suferă o schimbare de culoare atunci când sunt învinețite sau tăiate. În acest caz, carnea palidă devine rapid albastru-negru la contactul cu aerul.

Suillellus luridus - Lurid Bolete, Țara Galilor

Distribuție

Boletus luridus var. luridus (forma autonomă sau definită inițial de Boletus luridus ) este destul de frecventă în toată Marea Britanie și Irlanda, precum și în Europa continentală; apare cel mai adesea în zonele în care solul este alcalin.

Istoria taxonomică

Suillellus luridus var. luridus a fost descris pentru prima dată ca Boletus luridus în 1774 de botanistul-micologul german Jacob Christian Schaeffer și a fost în general acceptat de numele original pe care Schaeffer i l-a dat până în 2015, când alte soiuri ale acestei specii au fost descrise formal de către micologul spaniol JB Blanco- Dios; atunci forma autonomă a luat numele Suillellus luridus var. luridus (Schaeff.) Murrill după o publicație din 1909 a micologului american William Alphonso Murrill (1869 - 1957).

Soiul cu capac mai închis (și rar în Marea Britanie) Suillellus luridus var. rubriceps (Maire) Blanco-Dios a fost descris pentru prima dată în 1937 de celebrul micolog francez René Charles Joseph Ernest Maire (1878 - 1949); este sinonim cu Tubiporus luridus var. rubriceps Maire.

Sinonime pentru Suillellus luridus var. luridus includ Boletus luridus Schaeff., Boletus rubeolarius Bull., Leccinum luridum (Schaeff.) Grey și Leccinum rubeolarium (Bull.) Grey.

Un grup de Suillellus luridus - Bolete Lurid

Etimologie

Denumirea generică Boletus provine din grecescul bolos , care înseamnă „bucată de lut”, în timp ce noul nume de gen Suillellus poate implica probabil o relație cu genul „ Suillus” - Suillus înseamnă porci (porcine) și este o referire la natura grasă. a capacelor ciupercilor din acel gen (dar nu din genul Suillellus ) ... confuz? Și eu. Epitetul specific luridus înseamnă „întunecat” - o culoare nedefinită, dar nesănătoasă.

Ghid de identificare

Pălărie matură a Suillellus luridus, Boletul Lurid

Capac

Specimenele imature, cum ar fi Boletul Lurid prezentat în partea de sus a acestei pagini, sunt pufoase și galben pal. Pe măsură ce corpul fructificator se maturizează, capacul, care se extinde de obicei la diametrul între 8 și 14cm (în mod excepțional până la 20cm), devine galben-maro. Carnea galbenă a boletului luridus devine albastru-negru dacă este tăiată sau învinețită. Odată ce ați tăiat un capac, veți vedea că apare o linie profundă de culoare vin care separă porii de restul contextului capacului (materialul cărnos de sub pielea suprafeței) - o caracteristică neobișnuită într-un bolet și încă un alt ajutor pentru identificarea boletului luridus .

Porii lui Suillellus luridus, Boletul Lurid

Tuburi și pori

Sub capac, tuburile spore galbene se termină în mici pori circulari care sunt la început galbeni, dar în cele din urmă devin roșu-portocaliu.

Când sunt tăiate sau învinețite, tuburile și porii devin rapid albastru-negru înainte de a se estompa în albastru pal.

Tulpina lui Suillellus luridus, Boletul Lurid

Tulpina

Cu diametrul de 1,5 până la 4 cm și înălțimea de 5 până la 10 cm, suprafața subiacentă a tulpinii este galbenă, acoperită cu un model de plasă roșie peste tot, cu excepția părții superioare a tulpinii, care rămâne galbenă.

Secțiunea transversală a tulpinii, Suillellus luridus, Bolete Lurid

Tulpina umflată a unui Bolete Lurid devine albastru închis atunci când este tăiată și apoi se estompează înapoi la o culoare albastru deschis. Carnea de lângă baza tulpinii este de culoare galben intens, cu nuanțe roșii. (A se vedea imaginea din stânga, care este contribuită cu amabilitate de Simon Harding.)

În mod neobișnuit pentru un bolet, firele miceliale de la baza tulpinii sunt mai degrabă galbene decât albe - o altă caracteristică utilă de identificare, dar vizibile numai dacă trageți boletul de la sol, mai degrabă decât să îl lăsați pentru alții să se bucure. Poate că este ceva ce merită văzut o dată, mai degrabă decât să îl repeti de fiecare dată când găsești un Bolete Lurid.

Spori de <em> Suillellus luridus </em>

Spori

Subfusiform până la larg elipsoidal, neted, de 11–15 x 4,5–6,5µm.

Afișați imaginea mai mare

Spori de Boletus luridus

X

Imprimare spori

Maro-măslin.

Miros / gust

Nu este distinctiv.

Rol habitat și ecologic

Suillellus luridus se întâlnește cel mai frecvent sub fag pe sol calcaros. Această specie ectomicorizală este, de asemenea, uneori văzută sub stejar și foarte ocazional sub tei. În The Burren, în sud-vestul Irlandei, am văzut bolete Lurid crescând cu arbustul iubitor de var Mountain Avens ( Dryas octopetala ), cu care se crede că formează o asociație micorizică.

Sezon

Iulie până la sfârșitul lunii octombrie în Marea Britanie și Irlanda.

Specii similare

Rubroboletus satanas , o specie otrăvitoare, are o tulpină foarte umflată acoperită într-un model de plasă roșie intens pe un fundal galben și are un capac alb-cret.

Neoboletus luridiformis , Scarletina Bolete, are o tulpină mai puțin umflată decât cea a Suillellus luridus , iar tulpina sa este acoperită cu puncte roșii minuscule, mai degrabă decât având un model reticulat (asemănător rețelei) pe tulpină, la fel ca Boletul Lurid.

Boletus luridus - Lurid Bolete, Slovenia

În Europa continentală, Suillellus luridus are uneori un capac de crăpătură (Slovenia).

Note culinare

Suillellus luridus este în general considerat comestibil numai dacă este gătit bine; cu toate acestea, deoarece poate fi confundat cu bolete otrăvitoare, cum ar fi Rubroboletus satanas, se recomandă o mare prudență. (Aceste ciuperci se înnegresc atunci când sunt gătite, iar aspectul unei astfel de mese poate fi dezamăgit pentru unii oameni.)

Deasupra: acest bolet, găsit în Slovenia, se potrivește cu caracterele micro și macro pentru Suillellus luridus , dar are un capac atipic înnebunit. Unele autorități clasifică formele cu capac roșu ale Boletei Lurid ca Suillellus luridus var. rubriceps .

Cauza deteriorării capacului Boletului Lurid, prezentată mai jos, este foarte clară: un rozător mic a intrat într-o masă gustoasă și și-a lăsat semnele de dinți. Acest exemplar a fost găsit în pajiștile de calcar de pe Burren, în Irlanda.

Suillelus luridus - Lurid Bolete, Irlanda

Surse de referință

Fascinat de ciuperci , Pat O'Reilly 2016.

British Boletes, cu cheile speciilor , Geoffrey Kibby (autoeditat) Ediția a III-a 2012

Roy Watling & Hills, AE 2005. Boletes și aliații lor (ediție revizuită și extinsă), - în: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [eds]. Flora de ciuperci britanică. Agarici și boleti. Vol. 1. Royal Botanic Garden, Edinburgh.

Dicționarul ciupercilor ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter și JA Stalpers; CABI, 2008

Istoria taxonomică și informațiile despre sinonime din aceste pagini sunt extrase din mai multe surse, dar în special din Lista de verificare a ciupercilor GB a Societății Britanice Mycological și (pentru basidiomicete) pe Lista de verificare a lui Kew pentru Basidiomycota britanică și irlandeză.

Mulțumiri

Această pagină include imagini contribuite cu amabilitate de Geoff Dann și Simon Harding.