Agaricus moelleri, ciupercă cerneală

Phylum: Basidiomycota - Clasa: Agaricomycetes - Ordinea: Agaricales - Familia: Agaricaceae

Distribuție - Istorie taxonomică - Etimologie - Toxicitate - Identificare - Surse de referință

Agaricus moelleri, Ciuperca Inky

Agaricus moelleri este una dintre cele mai comune și răspândite „ciuperci adevărate” din Marea Britanie și Irlanda (un termen pe care mulți micologi îl aplică speciilor Agaricus ). Este adesea văzut pe marginea drumului și este mult mai comun decât colorantul galben.

Distribuție

Agaricus moelleri apare în toată Marea Britanie și Irlanda și poate fi găsit și în alte țări europene continentale din nordul Scandinaviei până în regiunea mediteraneană.

Agaricus moelleri, Ciuperca Inky, pe un mal de drum

Se raportează că această ciupercă apare și în America de Nord, dar nu este clar dacă formele americane și europene sunt cu adevărat cospecifice.

Istoria taxonomică

Până de curând, această ciupercă a fost tratată de mulți micologi ca o simplă varietate de colorant galben Agaricus xanthodermus . Numele său științific acceptat în prezent Agaricus moelleri datează dintr-o publicație din 1976 a micologului ucrainean Dr. Solomon P. Wasser (n. 1946).

Sinonimele Agaricus moelleri includ Psalliota xanthoderma var . obscurata (Maire) A. Pearson, Agaricus xanthodermus var . obscuratus Maire, Psalliota meleagris Jul. Schäff., Agaricus meleagris (Jul. Schäff.) Imbach, Agaricus praeclaresquamosus AE Freeman și Agaricus praeclaresquamosus var . tericolor (FH Møller) Bon & Cappelli.

Etimologie

Epitetul specific moelleri îl onorează pe micologul și botanistul forestier german Alfred Möller (1860 - 1921), în timp ce denumirea comună engleză Inky Mushroom este o referire la mirosul cărnii tăiate sau sfărâmate a acestei ciuperci foarte obișnuite, dar deseori identificate greșit.

Toxicitate

Când este mâncat, chiar și după o gătit temeinic, Ciuperca Inky poate provoca tulburări de stomac; cu toate acestea, se pare că unii oameni pot mânca aceste ciuperci fără niciun efect evident. Sfatul nostru este cel puțin să vă jucați în siguranță și să tratați această ciupercă cu precauție, deoarece este o rudă apropiată a colorantului galben otrăvitor. Nu mâncăm Agaricus moelleri .

Ghid de identificare

Șapcă tânără de Agaricus moelleri, Ciupercă Inky

Capac

Inițial globuloasă, capacul Agaricus moelleri se extinde pentru a deveni larg convex și în cele din urmă se aplatizează fără o margine înfășurată.

Capacele cresc între 3 și 10cm diametru la maturitate. Carnea capacului este de culoare alb crem, iar suprafața superioară are un fundal albicios acoperit cu solzi cenușii-maronii, cel mai dens și mai întunecat spre centru. Când este învinețită, suprafața capacului devine galbenă, cel mai vizibil spre margine.

Branchi și inel de Agaricus moelleri

Branhii

De culoare roz pal când sunt tinere, branhiile libere aglomerate devin în curând roz mai adânc și mai târziu devin maro pe măsură ce corpul fructului ajunge la maturitate.

Tulpina

Diametrul tulpinii este de 1 până la 2 cm, cu o suprafață netedă, mătăsoasă și o bază bulbică. Un inel mare de tulpină albă persistă până la maturitate; se întoarce foarte strălucitor când este învinețit.

La tăiere, carnea tulpinii se transformă din alb în galben, cel mai marcat la baza tulpinii, dar treptat zonele galbene devin maronii.

Spori de Agaricus moelleri, Ciuperca Inky

Spori

Elipsoid, neted, 4,5-6,5 x 3,5-4µm.

Afișați imaginea mai mare

Spori de Agaricus moelleri , Ciuperca Inky

Spori X

Imprimare spori

Maro.

Miros / gust

Ciuperca Inky emite un miros neplăcut (este într-adevăr asemănător cernelii, pentru cei care își amintesc cerneala stilou stilografic sau oarecum similar cu săpunul carbolic - din nou pentru aceeași grupă de vârstă!) Cel mai vizibil atunci când carnea este învinețită sau tăiată.

Gustul acestei ciuperci nu este distinctiv, dar nu uitați că Agaricus moelleri este otrăvitor pentru mulți oameni.

Rol habitat și ecologic

Ciupercile cu cerneală sunt saprobice. Aceste ciuperci otrăvitoare (cel puțin pentru o proporție semnificativă de oameni) sunt cel mai frecvent observate în pădurile de foioase și sub garduri vii; apar fie individual, fie în grupuri mici.

Sezon

De la începutul lunii iulie până la începutul lunii noiembrie în Marea Britanie și Irlanda.

Specii similare

Agaricus xanthodermus , colorantul galben, este asemănător superficial cu Agaricus moelleri, dar îi lipsește solzii întunecați din centrul capacului; are spori mai mari.

Agaricus campestris are aspect similar, dar nu devine galben când este tăiat sau învinețit.

Surse de referință

Pat O'Reilly (2016) Fascinat de ciuperci ; Prima natură

Lista BMS a denumirilor în limba engleză pentru ciuperci

Genul Agaricus în Marea Britanie , ediția a III-a, autoeditat, Geoffrey Kibby 201

Funga Nordica : ediția a II-a 2012. Editat de Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

E. Jahn (1923). „Alfred Möller”, Berichte der Deutschen Botanische Gesellschaft , 41: (75) - (83).

Dicționarul ciupercilor ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter și JA Stalpers; CABI, 2008

Istoria taxonomică și informațiile despre sinonime din aceste pagini sunt extrase din mai multe surse, dar în special din Lista de verificare a ciupercilor GB a Societății Britanice Mycological și (pentru basidiomicete) pe Lista de verificare a lui Kew pentru Basidiomycota britanică și irlandeză.