Panus rudis, o ciupercă care putrezește lemnul

Phylum: Basidiomycota - Clasa: Agaricomycetes - Ordinea: Polyporales - Familia: Polyporaceae

Distribuție - Istorie taxonomică - Etimologie - Identificare - Note culinare - Surse de referință

Panus rudis, Europa

Panus este un gen mic de ciuperci dure care putrezesc lemnul, ale căror corpuri de fructe sunt, de obicei, purpurii când sunt tineri și proaspeți; cresc mai degrabă ca ciupercile de stridii sau ciupercile Split Gill, cu o tulpină excentrică foarte scurtă, margini ondulate și branhii puțin adânci care se bifurcă.

Distribuție

P anus rudis apare pe lemnul dur de foioase moarte din sudul Europei. Puținele înregistrări din Marea Britanie s-ar putea datora confuziei cu Panus conchatus .

Panus rudis, SUA

Imaginea imediat de mai sus prezintă o rozetă de corpuri de fructe Panus rudis pe o buturugă de copac mort în Lacrosse, WI, SUA și a fost contribuită cu amabilitate de Andrea Aspenson.

Istoria taxonomică

Deși au branhii, ciupercile din genul Panus sunt acum considerate a fi mult mai strâns legate de polipori decât de Agaricales - un alt exemplu de evoluție paralelă. ( În schimb, ciupercile din genul Pleurotus sunt clasificate în ordinea Agaricales.)

Panus rudis pe o ramură de stejar, Portugalia

Etimologie

Panus , numele genului, provine probabil din greacă și înseamnă o umflare sau o tumoare (deci o creștere). Micologul suedez Elias Magnus Fries a descris și a numit această specie în 1838.

Așa cum sună, epitetul specific rudis provine de la aceeași tulpină ca și „rudimentar” și înseamnă de bază, aspru sau brut (în sensul de necultivat); acest lucru sugerează o ciupercă cu o stimă mai mică decât alte specii (asemănătoare stridiei) cu aspect similar.

anus rudis, vestul Algarve, Portugalia

Ghid de identificare

Capacul lui Panus rudis

Capac

De obicei semicirculară sau în formă de stridie atunci când crește pe lemn în picioare, dar așa cum se arată în imaginea de mai sus, formele de rozetă apar uneori atunci când fructifică pe lemn mort întins pe pământ. Capacele au o lățime de până la 10 cm, dezvoltând margini ondulate; greu; dens neclar; roșiatic până la maro-violaceu când este tânăr, se estompează cu vârsta.

Tulpina

Aproape întotdeauna atașat excentric; foarte stufos și adesea invizibil, deoarece este încorporat în substrat; mai palid decât capacul; de obicei cu textură neclară.

Branchi de Panus rudis

Branhii

Portocaliu sau mov purpuriu când sunt tineri și proaspeți, devin mai palizi și se rumenesc mai târziu cu vârsta; decurrent la tulpină.

Spori

Elipsoidal, neted, 4,5-6,5 x 2,5-4µm; inamiloid.

Imprimare spori

Alb sau galben foarte pal.

Miros / gust

Nu este distinctiv.

Rol habitat și ecologic

Limitat la lemnul de esență moartă - de obicei pe trunchiuri și ramuri căzute, în special stejari.

Sezon

Vara până la iarnă și adesea în primăvară în părțile blânde din sudul Europei.

Specii similare

Panrus conchatus este similar, dar mai degrabă solzos decât neclar, iar sporii săi sunt puțin mai lungi și mai îngustați (o valoare Q mai mare); se găsește ocazional în Marea Britanie și în alte țări din nordul Europei.

Panus rudis, Portugalia

Note culinare

Această specie nu este în general considerată comestibilă și nu avem informații despre dacă conține toxine; totuși, Panus rudis, așa cum se găsește în America de Nord, este declarat de Clyde Martin Christensen (a se vedea sursele de referință, mai jos) ca fiind comestibil, dar dur.

Surse de referință

Fascinat de ciuperci , Pat O'Reilly 2016.

Clyde Martin Christensen (1981), Ciuperci comestibile ; ISBN: 0-8166-1049-5; Universitatea din Minnesota Press.

Dicționarul ciupercilor ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter și JA Stalpers; CABI, 2008

Istoria taxonomică și informațiile despre sinonime din aceste pagini sunt extrase din mai multe surse, dar în special din Lista de verificare a ciupercilor GB a Societății Britanice Mycological și (pentru basidiomicete) pe Lista de verificare a lui Kew pentru Basidiomycota britanică și irlandeză.