Russulaceae: galeria de poze Lactarius, Russula fungi

Identificarea ciupercilor - Galerii de imagini
  • Agaricaceae - Ciuperci adevărate etc.
  • Amanitaceae - Amanita și aliații
  • Ascomicete - Ciuperci de cupă și balon
  • Bolbitiaceae - Capacele de teren și aliații
  • Boletales - Bolete și aliați
  • Suport și ciuperci
  • Cantharellales
  • Clavariaceae
  • Cortinariaceae - Webcaps
  • Dacrymycetaceae
  • Entolomataceae - rozacii și aliați
  • Gasteromicete - Puffballs etc
  • Heterobasidiomicete - Ciuperci Jelly
  • Hygrophoraceae - Waxcaps și Woodwax
  • Inocybaceae - Fibrecaps și aliați
  • Lyophyllaceae - Domecaps și aliați
  • Marasmiaceae - Parașute și aliați
  • Mycenaceae - Capote și aliați
  • Pleurotaceae - Stridii și aliați
  • Pluteaceae
  • Psathyrellaceae - Brittlestems și aliați
  • Russulaceae - Milkcaps și Brittlegills
  • Strophariaceae - Slimecaps și aliați
  • Tricholomataceae - Cavaleri și aliați
  • Slime Moulds (nu cu adevărat ciuperci!)

Familia Russulaceae conține două genuri: Lactarius și Russula . În Europa există aproximativ 160 de specii în fiecare dintre aceste genuri: rezonabil de gestionat, ați putea crede ... dar de fapt această familie - și genul Russula în special - este una dintre cele mai provocatoare atunci când doriți să identificați ciupercile la nivelul speciilor. Cele două grupuri diferă în principal prin faptul că ciupercile Lactarius produc un latex lăptos din branhii atunci când sunt deteriorate, în timp ce speciile Russula nu. Ambele genuri sunt caracterizate de carne fragilă și spori palizi. Russula (frunzele) și Lactarius(capacele de lapte) sunt diferite de majoritatea celorlalte genuri de ciuperci, deoarece, mai degrabă decât conținând doar celule hifale asemănătoare unui tub, conțin o mulțime de celule sferice numite sferociste; acest lucru face ca textura lor să fie mai puțin flexibilă și mai fragilă decât alte ciuperci.

Milkcaps și Brittlegills

Lactarius aurantiacus, capac de lapte portocaliu Lactarius

aurantiacus Lactarius azonitesLactarius

azoiniți Lactarius blennius, Lapte de fagLactarius

blennius Lactarius camphoratus, Curry MilkcapLactarius

camphoratus Lactarius chrysorrheus, Yellowdrop MilkcapLactarius

chrysorrheus Lactarius deliciosus, Saffron Milkcap sau Delicious MilkcapLactarius

deliciosus Lactarius deterrimus, False Saffron Milkcap sau Spruce MilkcapLactarius

deterrimus Lactarius fulvissimus, Tawny MilkcapLactarius

fulvissimus Lactarius glyciosmus, Coconut MilkcapLactarius

glyciosmus Lactarius hepaticus, lapte de ficatLactarius

hepaticus Lactarius pallidus, Cap de lapte palLactarius

pallidus Lactarius piperatus, Lapk PepperyLactarius

piperatus Lactarius pubescens, Bark MilkcapLactarius

pubescens Lactarius pyrogalus, Fiery MilkcapLactarius

pyrogalus Lactarius quietus, Oakbug MilkcapLactarius

quietus Lactarius repraesentaneus, lapte galben cu barbaLactarius

repraesentaneus Lactarius rufus, Rufous MilkcapLactarius

rufus Lactarius scrobiculatusLactarius

scrobiculatus Lactarius serifluus, Lapte de apăLactarius

serifluus Lactarius subdulcis, lapte ușorLactarius

subdulcis Lactarius tabidus, Birch MilkcapLactarius

tabidus Lactarius torminosus, lapte de lânăLactarius

torminosus Lactarius turpis, Milkcap UglyLactarius

turpis Lactarius uvidusLactarius

uvidus Lactarius vellereus, Lapte de lapteLactarius

vellereus Lactarius vietus, Grey MilkcapLactarius

vietus Russula aeruginea, Green BrittlegillRussula

aeruginea Russula atropurpurea, Brittlegill purpuriu sau Brittlegill purpuriu negriciosRussula

atropurpurea Russula aurea, Gilded BrittlegillRussula

aurea Russula aurora, Dawn BrittlegillRussula

aurora Russula caerulea, Humpbackl BrittlegillRussula

caerulea Russula chloroides, Blue Band BrittlegillRussula

cloroide Russula claroflava, mlaștină galbenă BrittlegillRussula

claroflava Russula cupreaRussula

cuprea Russula cyanoxantha, cărbuneRussula

cyanoxantha Russula delica, Brittlegill alb de lapteRussula

delica Russula densifolia, Brittlegill aglomeratRussula

densifolia Russula emetica, The SickenerRussula

emetica Russula farinipesRussula

farinipes Russula fellea, Geranium BrittlegillRussula

fellea Russula foetens, Brittlegill împuțitRussula

foetens Russula fragilis, Fragile BrittlegillRussula

fragilis Russula grata, Brittlegill de migdale amareRussula

grata Russula gracillima, Slender BrittlegillRussula

gracillima Russula ionochlora, Oilslick BrittlegillRussula

ionochlora Russula illotaRussula

illotaRussula nigricans, Blackleg Brittlegill Russula

nigricans Russula nobilis, Sechener de fagRussula

nobilis Russula ochroleuca, Ochle BrittlegillRussula

ochroleuca Russula paludosaRussula

paludosa Russula parazurea, Powdery BrittlegillRussula

parazurea Russula praetervisaRussula

praetervisa Russula queletii, Fruity BrittlegillRussula

queletii Russula rosea, Rosy BrittlegillRussula

rosea Russula rutila, Ruddy BrittlegillRussula

rutila Russula sanguinaria, Brittlegill BloodyRussula

sanguinaria Russula sardonia, Primrose BrittlegillRussula

sardonia Russula vesca, The Flirt sau Bare Teeth BrittlegillRussula

vesca Russula virescens, Brittlegill GreencrackedRussula

virescens Russula xerampelina, Crab BrittlegillRussula

xerampelina

Ciuperci Russula - Brittlegills

Russula parazurea

Brittlegills sunt ciuperci cărnoase. Cele mai multe dintre ele sunt comestibile, deși multe specii sunt prea fierbinți și acre pentru gustul celor mai mulți oameni, iar unele - Russula nobilis de exemplu - provoacă tulburări de stomac. În general, cele cu gust ușor (cel puțin în Marea Britanie și Europa de Nord continentală) sunt toate comestibile, deși nu toate ar putea fi numite delicioase. Russula genul conține ciuperci de mai multe culori, de la alb, galben, cafeniu si maro, prin roz, portocaliu rosu si violet la albastru, mov si chiar verde. Toate frunzele sunt ectomicorizale cu copaci sau arbuști și, prin urmare, apar doar în zone împădurite sau cu plante arbuști (incluzând, în unele cazuri, lande și alte specii de landuri). Specia ilustrată aici este Russula parazurea; culorile capacelor sale sunt oarecum variabile, ceea ce este o caracteristică frustrantă pentru multe dintre ciupercile britanice, astfel încât pentru majoritatea speciilor identificarea accidentelor necesită inspecție macroscopică și, uneori, teste chimice.

Deși există aproximativ 750 de specii cunoscute în întreaga lume, ciupercile Russula sunt foarte ușor de recunoscut; din păcate, majoritatea sunt greu de identificat. Caracteristicile comune (împărtășite, adică) ale ciupercilor din genul Russula sunt:

  1. Capace colorate, în mare parte decojite cel puțin într-o oarecare măsură. (Procentul razei care se poate curăța de pe jantă spre centrul capacului este o caracteristică importantă de identificare.)
  2. Branșele sunt atașate de tulpină; observați distanța branhială, prezența sau absența branhiilor intermediare scurte (lamelule) în apropierea marginii capacului și dacă oricare dintre branhii este bifurcată.
  3. Amprentele de spori variază de la alb și crem până la galben pal până la ocru.
  4. Sporii sunt amiloizi și ornamentați cu veruci, creste de legătură și / sau reticulări. (Pentru a vedea aceste caracteristici cu orice grad de claritate este necesar un microscop de mare putere, cu lentile de imersie în ulei.)
  5. Capacul și carnea de tulpină conțin o proporție mare de sferociste, de obicei în grupuri, care sunt cauza fragilității corpurilor fructifere; acestea sunt celule rotunde, spre deosebire de structurile asemănătoare tuburilor găsite în ciupercile mai flexibile.
  6. Tulpinile (stipes) sunt fragile și se rup ca creta școlară.
  7. Nu există inel stem și nu există volva bazală.

Lactarius ciuperci - de Milkcaps

Oakbug Milkcap

Cele Lactarius ciupercile sunt cunoscute ca milkcaps din cauza latex ( „lapte“) , care este emanat de la branhii , atunci când acestea sunt tăiate sau rupte. La fel ca frunzele britanice, capacele de lapte sunt ciuperci ectomicorizice și trăiesc în relații simbiotice cu copaci sau arbuști.

Aici este ilustrată pădurea de lapte Oakbug, Lactarius quietus , care este o ciupercă foarte comună care se găsește în pădurea de stejar.

Culoarea inițială a laptelui, gustul său și orice schimbare de culoare pe măsură ce laptele se usucă sunt caractere valoroase de identificare într-un grup cu variație mică a culorii capacului.

Ciupercile Russula sunt uneori denumite rusule, mai degrabă decât frunze, în timp ce capacele de lapte sunt uneori menționate în ghidurile de teren mai vechi, sub formă de capace de lapte sau capace de lapte.

Surse de referință

Iată o mică selecție de materiale de referință pe care le folosim (și pe care le-am folosit pentru a dezvolta secțiunea noastră Russulaceae de pe www.first-nature.com):

Jacob Heilmann-Clausen, Annemieke Verbeken și Jan Vesterholt., 1998. Genul Lactarius (Ciuperci din Europa de Nord - Volumul 2); The Danish Mycological Society, ISBN 87-983581-4-6.

Rayner, R W., 1970. Cheile speciilor britanice ale Russulei (ediția a treia); British Mycological Siociety.

Bon, M., 1988. Cle Monographique des Russules d'Europe . Doc. Micol. 70-71: 1-20 și Doc. Micol. 32 (2002-03).

Kibby, G., 2011. Genul Russula din Marea Britanie, cu chei sinoptice ale speciilor . Publ. G. Kibby.

Pat O'Reilly, 2011. Fascinat de ciuperci , First Nature Books. ISBN 978-0-9560544-3-2.

Pentru mai multe informații despre ciuperci din familia Russulaceae și o perspectivă mai profundă asupra ecologiei și structurii speciilor Lactarius și Russula prezentate în paginile noastre din Galeria Russulaceae, vă rugăm să consultați cea mai recentă carte a lui Pat O'Reilly Fascinated by Fungi, ale cărei copii sunt semnate de autor online aici ...