Laccaria fraterna, ciupercă Gumtree Deceiver

Phylum: Basidiomycota - Clasa: Agaricomycetes - Ordinea: Agaricales - Familia: Hydnangiaceae

Distribuție - Istorie taxonomică - Etimologie - Identificare - Note culinare - Surse de referință

Laccaria fraterna - Gumtree Deceiver

Laccaria fraterna se distinge de cea mai comună înșelătoare Laccaria laccata prin calota mult mai roșie și asocierea sa cu eucaliptul (și, în unele țări, ocazional cu copaci de salcâm).

Corpuri de fructe mai tinere, Laccaria fraterna

Distribuție

Originar din emisfera sudică, Gumtree Deceiver a ajuns în Europa și America de Nord cu copaci exotici importați, în special eucalipt. A fost înregistrată pentru prima dată în Marea Britanie în 1997. Această ciupercă micoriză pare să devină din ce în ce mai frecventă în sudul Marii Britanii și Irlandei oriunde se produc plantații de eucalipt; se găsește, de asemenea, în întreaga Europă continentală și este deosebit de comună în țările mediteraneene (unde există vâsle largi de eucalipt cu creștere rapidă). Laccaria fraterna este înregistrată în multe părți din America de Nord, din nou cel mai adesea sub eucalipt.

Toate speciile de Laccaria sunt ciuperci ectomicorizale, formând relații simbiotice cu arbori de pădure sau plante ericacee și furnizându-le nutrienți vitali pentru o creștere puternică. Cercetări genetice înmembrii familiei puțin înțelese Hydnangiaceae aruncă o nouă lumină asupra complexității acestor relații rădăcină-ciupercă.

Istoria taxonomică

Descris științific în 1887 de micologii britanici Mordecai Cubitt Cooke și George Edward Massee (1845-1917), Gumtree Deceiver a fost inițial plasat în genul Agaricus și a primit numele de Agaricus fraternus . Numele său științific acceptat în prezent Laccaria fraterna datează dintr-o publicație din 1965 a micologului britanic David Pegler (n. 1938).

Sinonimele Laccaria fraterna includ Agaricus fraternus  Cooke & Massee și Naucoria fraterna  Sacc.

Etimologie

Numele generic Laccaria se traduce prin „lac” (vopsea lucioasă) - nu că toți înșelătorii sunt strălucitori, deși majoritatea au un aspect lacuit când sunt tineri și proaspeți! Epitetul specific fraterna înseamnă „frățesc sau care aparține unui frate”. Acest lucru se poate datora faptului că, în afară de culoarea sa mai roșie, Gumtree Deceiver are o asemănare frățească cu Laccaria laccata, care este specia tip a acestui gen.

Ghid de identificare

Capac și tulpină de Laccaria fraterna

Capac

Roșu-maroniu, care se estompează până la portocaliu, cu vârsta sau pe vreme foarte uscată; neted sau foarte fin paros, 1-4cm; inițial conic sau convex, eventual aplatizat, uneori cu o depresiune centrală superficială; marja de obicei aliniată cel puțin într-o anumită măsură.

Tulpina

Diametrul de 3 până la 5 mm și înălțimea de 2,5 până la 7 cm, tulpinile fibroase dure sunt paralele, căptușite longitudinal cu fibrile palide și colorate ca capacul sau ușor mai întunecate. Baza tulpinii acoperită cu miceliu alb mat.

Branchi de Laccaria proxima

Branhii

Brăncile roz-portocalii (când sunt tinere) sunt la distanță mare și sunt intercalate cu branhii mai scurte; atașamentul la tulpină este anexat sau adnat. Basidia 2-spored.

Spori de Laccaria fraterna, GumtreeDeceiver

Spori

Elipsoidal, 8,5-11 x 7-9,5μm; ornamentat cu spini de obicei înălțime de 0,5 până la 1μm.

Afișați imaginea mai mare

Spori de Laccaria fraterna , Gumtree Deceiver

spori X

Imprimare spori

Alb.

Miros / gust

Miros slab pământesc, dar nu distinctiv; gust blând, dar neplăcut.

Rol habitat și ecologic

Micoriza, cel mai adesea sub eucalipt; ocazional găsit sub copaci de salcâm ..

Sezon

Iunie-noiembrie în Marea Britanie și Irlanda.

Specii similare

Laccaria laccata are un capac mai palid; totuși, pentru a separa cu încredere speciile de Laccaria necesită examinarea microscopică a sporilor și a altor caracteristici.

Laccaria amethystina este un membru de culoare violet din același gen; după ce s-a uscat, devine palid și practic nu se distinge de exemplarele uscate de Laccaria fraterna,

Laccaria bicolor se distinge prin tulpina sa, care are o bază liliacă și o secțiune superioară întunecată.

Laccaria tortilis este un înșelător minuscul cu un capac contorsionat. La fel ca Laccaria fraterna are basidii cu două spori, în timp ce majoritatea celorlalte specii de Laccaria găsite în Marea Britanie și Irlanda au basidii cu patru spori.

Note culinare

Nu avem informații de comestibilitate referitoare în mod specific la Gumtree Deceiver, așa cum se găsește în Marea Britanie și Irlanda, dar un autor raportează că exemplarele din Europa continentală sunt „mediocre până la inutile”.

Multe dintre celelalte specii înșelătoare sunt considerate comestibile, dar este nevoie de o mulțime de ele pentru a face o masă bună. Tulpinile tuturor ciupercilor Laccaria sunt dure și necomestibile, astfel încât numai capacele merită adunate pentru hrană. Deși poate nu este una dintre cele mai bune oferte ale Mamei Natură, capacele sunt foarte bune atunci când sunt prăjite, gustând mai degrabă ca ciupercile nasture cumpărate în magazin ( Agaricus bisporus ).

Surse de referință

Fascinat de ciuperci , Pat O'Reilly 2016.

Dicționarul ciupercilor ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter și JA Stalpers; CABI, 2008

Istoria taxonomică și informațiile despre sinonime din aceste pagini sunt extrase din mai multe surse, dar în special din Lista de verificare a ciupercilor GB a Societății Britanice Mycological și (pentru basidiomicete) pe Lista de verificare a lui Kew pentru Basidiomycota britanică și irlandeză.